Chia pudink s ovocem
Chia semínka patří mezi nové potraviny a mezi takzvané superpotraviny. Jejich schopností je vyvážený poměr živin, velké zastoupení vlákniny a tím i skvělá schopnost zasytit. Připravte si z nich osvěžující pudink ke snídani a uvidíte, jak zdravé dokáže být i báječné a chutné. A zkuste ho připravit i svým dětem třeba za vysvědčení.
Suroviny
40 g chia semínek (3 PL)
40 g zdroje bílkovin (2 PL) (polotučný tvaroh nebo skyr)
120 ml mléka (polotučné kravské, kokosové, mandlové nebo rýžové)
100 g banánu (1 menší ks)
50 g ovoce na ozdobu (lze nakombinovat) (jahody, maliny, hroznové víno, broskev, mango)
1
Postup
V míse rozmačkáme vidličkou polovinu banánu a druhou si schováme v ledničce na druhý den.
Přidáme chia semínka, mléko a tvaroh nebo skyr a dobře promícháme. Mísu přikryjeme a necháme přes noc v ledničce.
Druhý den pudink ozdobíme druhou polovinou banánu a umytým nakrájeným ovocem a podáváme.
Poznámka: Chia semínka patří mezi nové potraviny a mezi takzvané „superfoods = superpotraviny“. Jejich schopností je vyvážený poměr živin, velké zastoupení vlákniny a tím i skvělá schopnost zasytit. Po namočení nabobtnávají a fungují i jako pojivo. Navíc se běžně používají ve velkém množství diet a výživových směrech.
Poznámka 2: Uvedené energetické hodnoty jsou orientační. Přesná hodnota záleží na výběru ingrediencí.
1 porce | doba přípravy 485 minut | 1688 kJ / 403 kcal
Vhodné pro vegetariány a sportovce, zdroj vlákniny, bez lepku
