Drůbeží guláš s dušenou brokolicí

Guláš bývá chybně označován za jedno z původních jídel naší země, nicméně to nemění fakt, jak moc je u nás oblíbený. Většinou ho známe spíše s hovězím masem, ale připravit se dá i lehčí verze. Když ho místo knedlíků doplníte brokolicí, postaráte se o pochoutku vhodnou při redukci hmotnosti, která vás perfektně zasytí.

Suroviny

1 PL řepkového oleje
4 menší cibule
500 g kuřecích prsou
špetka soli
špetka pepře
4 ČL mleté sladké papriky (koření)
200 g loupaných rajčat
600 g brokolice

4
porce
obtížnost
1100 kJ / porce

Postup

Na řepkovém oleji orestujeme nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme kuřecí maso nakrájené na kostky, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme. K masu přidáme sladkou papriku a restujeme ještě asi
1 minutu. Přidáme nakrájená loupaná rajčata
z konzervy i se šťávou a necháme podusit. Dusíme, dokud se nevyvaří část vody a vznikne hustší omáčka.

Mezitím v páře připravíme brokolici a podáváme ji společně s gulášem.

 

4 porce | doba přípravy 60 minut | 1100 kJ / 263 kcal

Vhodné pro celou rodinu, zdroj vlákniny, zdroj bílkovin

Tuky
8,2 g
Sacharidy
17,4 g
Bílkoviny
35,9 g
Vláknina
6,8 g

Další recepty

15 minut
Hlavní jídla
Vánoční recepty
Vánoční bramborový salát
obtížnost
314 kJ / porce
akce
Jak vám test metabolismu pomůže ke štíhlé postavě??
15 minut
Obědy
Večeře
Kuřecí stehno, dušené zelí a opečené brambory
4
porce
obtížnost
1920 kJ / porce

Vaše proměny

Andrea Horáková

Jak to udělat, když ráda jím a pokud jsem nervózní, ještě si něco přidám navíc?

Jaroslav Koťátko

Mojí motivací byla změna stravovacích návyků

Hong Ngo

Po porodu jsem přibrala 25 kg. Nyní jsem velice spokojená. Všichni tvrdí, že vypadám mladší