Naši lidé

Ing. Bc. et Bc. Gabriela Hoffmannová

Specialistka

NUTRIADAPT Ústí nad Labem

Můj příběh

Zdravá strava mě provází po celý můj život. Sama se snažím o zdravé stravování i v mé rodině. Již několik let si peču vlastní kváskový chleba, oprášila jsem babiččiny recepty a zavařuji ovoce, zeleninu i maso. Baví mě zkoušet nové recepty. Ráda vařím i peču. Ve svém životě jsem si na sobě vyzkoušela několik typů stravování – nízkosacharidové, bez lepku, bez cukru, přerušovaný půst – tak, abych došla zpět k vyvážené stravě, pravidelnosti a hlavně klidu.

Během rodičovské dovolené jsem si splnila svůj sen a vystudovala obor nutriční terapie na 1. lékařské fakultě Univerzity Karlovy v Praze. Bakalářskou práci jsem psala na téma Jak motivovat pacienty s diabetes mellitus 2. typu ke zhubnutí. Ráda se vzdělávám, zajímá mě naturopatie, celostní medicína i fytoterapie.

Každý jsme ve svém životě na jedinečné cestě. Je velmi důležité si uvědomit, že co pomáhá jednomu, nemusí pomáhat druhému. Nesmírně mě baví, Vás provázet na Vaší cestě za zdravější a štíhlejší postavou a hledat s Vámi Váš směr, Vaši cestu, Vaše řešení a zohledňovat Vaši individualitu tak, abyste mohli opět zářit a žít svůj život plnohodnotně a být zdraví. 

Těším se na Vás na pobočce Nutriadaptu v Ústí nad Labem.

 

Vzdělání

  • - 1.lékařská fakulta UK, bakalářské studium, obor Nutriční terapie
  • - Vysoká škola ekonomická v Praze, Fakulta mezinárodních vztahů, obor Cestovní ruch, 2-leté navazující magisterské studium
  • - Univerzita Alcalá de Henares (Španělsko), Filozofická fakulta, ERASMUS – dvou semestrální výměnný pobyt
  • - Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Filozofická fakulta, obor Španělský jazyk pro evropský a mezinárodní obchod, 3-leté bakalářské studium
  • - Univerzita Hradec Králové, Fakulta informatiky a managementu, obor Management cestovního ruchu, 3-leté distanční bakalářské studium
  • Absolvované kurzy s certifikátem:
  • - Krevní biochemie pohledem Funkční medicíny – Škola Klinické Naturopatie
  • - Histaminová intolerance – Škola Klinické Naturopatie
  • - Ženské hormony v nerovnováze - Škola Klinické Naturopatie
  • - Certifikovaný kurz České Diabetologické Společnosti pro nutriční terapeuty – Diabetes Mellitus 2.typu

Vaše proměny

Barbora Tesařová

Objevila jsem další potraviny jako avokádo, bulgur, nové úpravy masa a kombinace různých jídel

Jaroslav Koťátko

Mojí motivací byla změna stravovacích návyků

Petra Wojnarová

Největší radost mám z toho, že jsem se pro svého manžela stala znovu atraktivní, a i když mě nikdy v hubnutí nepodpořil, teď jen chodí a chlubí se, co jsem dokázala