Suroviny
75 g másla
70 g cibule
180 g mrkve
150 g červené papriky
300 g cukety
1 lžička čerstvého zázvoru
3 stroužky česneku
5 ks nového koření
40 g medu
400 g krájených rajčat v plechovce
1 polévková lžíce bílého vinného octa
800 g mletého hovězího masa
1 špetka kari koření
1 špetka kurkumy
1 špetka kmínu
hrst čerstvého koriandru
3 ks hřebíčku
sůl
pepř
2 slepičí vejce velikosti M
250 ml polotučného mléka
8 ks bobkového listu
6
Postup
Předehřejeme si troubu na 180 °C. Na másle a na kostičky nakrájené cibulce orestujeme veškerou zeleninu, kterou také nakrájíme na kostičky. Po cca 5 minutách přidáme nastrouhaný zázvor, prolisovaný česnek, nové koření a necháme prohřát. Přidáme med, rajčata, ocet a přivedeme k varu. Dále vmícháme maso a zbývající ingredience na koláč a za stálého míchání vaříme cca 15 minut. Směs vložíme do zapékací mísy.
Vyšleháme si vejce spolu s mlékem, přidáme bobkový list a krémem zalijeme směs v zapékací misce. Pečeme přibližně 30 minut, dokud směs neztuhne.
Dobrou chuť!
6 porcí | doba přípravy 60 minut | 1847 kJ / 441 kcal
Vhodné pro nízkosacharidovou stravu, zdroj bílkovin
