Dýně hokaido s parmezánem
Dýně obsahuje vitamíny skupiny B (B1, B2, B3), velké množství beta-karotenu a najdeme v ní také často deficitní vápník a železo. Obsahuje velké množství draslíku, který je potřebný pro zdravé srdce. Dýně hokaido na sebe váže toxiny, dělá dobře žaludku, slezině a slinivce břišní.
Suroviny
100 g dýně hokaido
10 g parmezánu
5 g olivového olej
špetka bylinek (může být i sušených, např. libeček)
špetka soli
1
porce
obtížnost
492 kJ / porce
Postup
Dýni hokaido omyjeme (slupku neloupeme), okrájíme konce, rozkrojíme napůl, vydlabeme a nakrájíme na měsíčky.
V misce rozmícháme olivový olej se solí a sušeným kořením, např. libečkem, a parmezán nastrouháme najemno.
Na plech vyložený pečicím papírem poklademe dýni, potřeme ochuceným olejem, posypeme parmezánem a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C na cca 15 minut, dokud není dýně měkká, a podáváme.
1 porce | doba přípravy 20 minut | 492 kJ / 118 kcal
Vhodné pro vegetariány, zdroj vlákniny
Tuky
7,0 g
Sacharidy
9,0 g
Bílkoviny
5,0 g
Vláknina
1,0 g
