Suroviny
20 ks mini mozzarelly
100 g parmské šunky
balsamiková redukce
3 lžíce olivového oleje
200 g žlutého melounu (Cantaloupe)
směs listových salátů
250 g cherry rajčátek
4
Postup
Listy salátu omyjeme a dáme do větší mísy, přidáme na poloviny rozkrájená cherry rajčátka a olivový olej. Vše důkladně promícháme, abychom propojili všechny chutě. Servírujeme na jednotlivé talíře. Každou porci ozdobíme špízem, který uděláme z kostek melounu, mozzarella kuliček a svitků parmské šunky.
Podáváme s proteinovými vaflemi, které si můžete také připravit podle našeho receptu.
4 porce | doba přípravy 15 minut | 722 kJ / 173 kcal
Zdroj bílkovin, vhodné pro děti, vhodné pro diabetiky
