Pastináková polévka

Suroviny

500 g pastináku
2 ks brambor
2 ks cibule
3 stroužky česneku
1 l kuřecího vývaru
50 g smetany
1 polévková lžíce Ghí (přepuštěné máslo)
sůl
pepř
petrželka na ozdobení

4
porce
obtížnost
1040 kJ / porce

Postup

Pastinák a brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. 

Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na plátky a orestujeme na přepuštěném másle Ghí

Přidáme pastinák a brambory, krátce osmahneme a zalijeme horkým vývarem.

Vaříme na mírném ohni asi 15 minut.

Vše rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka, přidáme smetanu a jen krátce prohřejeme. 

Dochutíme solí a pepřem, můžeme servírovat. 

Na talíři dozdobíme nasekanou čerstvou petrželkou.

4 porce | doba přípravy 30 minut | 1040 kJ / 249 kcal

Další recepty

30 minut
Polévky
Dýňová polévka
3
porce
obtížnost
477 kJ / porce
akce
Jak vám test metabolismu pomůže ke štíhlé postavě??
30 minut
Polévky
Hokkaido krémová polévka
2
porce
obtížnost
703 kJ / porce

Vaše proměny

Alena Nekvapilová

Na začátku jsem měla o 25 kilo navíc, nyní se můj život změnil o 180°!

Petr Polák

Jedl jsem nepravidelně, většinou jsem byl celý den v práci bez jídla a večer si dopřával „hody“

Petra Spěváčková

Neměla jsem žádnou motivaci a místo hubnutí jsem jenom přibírala