Suroviny
1 celé kuře
4 čajové lžičky soli
3/4 balení bílého kysaného zelí
4 čajové lžičky mletého kmínu
10 ks středně velkých brambor
8 polévkových lžic řepkového oleje
4
Postup
Omyté kuře prosolíme a do dutiny vložíme zelí. Pokmínujeme, polijeme olejem, vložíme do pekáčku, přilijeme vodu a pečeme při 200 stupních Celsia cca 1,5 hodiny doměkka.
Brambory důkladně opláchneme, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme až změknou. Pak už je jenom brambory slijeme.
Uvařené brambory můžeme oloupat. Podáváme s upečeným kuřetem a zelím.
Pokud toto jídlo volíme k večeři, je nutné porci brambor snížit.
4 porce | doba přípravy 60 minut | 2064 kJ / 493 kcal
Vhodné pro sportovce, zdroj bílkovin, zdroj vlákniny, nízký glykemický index
