Suroviny
avokádo (1 střední kus asi 200g)
Lučina Linie 100g (1 balíček)
žitný chléb (nejlépe celozrnný kváskový) 6ks plátek (1 plátek cca asi 40g)
naklíčené mungo,1 lžíce
lžička citrónové šťávy, 1/2 stroužku česneku, chilli, pepř, sůl
6
Postup
Avokádo rozřízněte podélně a rozloupněte. Pecku snadno vyndáte tak, že do ní zaseknete nůž a zatáhnete. Půlky avokáda pak vydlabejte do misky a rozmačkejte s ostatními přísadami.
(Pokud by pro Vás pomazánka nebyla dostatečně sytivá, můžete přidat ještě jedno vejce uvařené natvrdo, nasekané na drobno).
Pomazánku namažte na chleba a bohatě posypte naklíčenými fazolkami mungo.
Po takovéto svačince se budete cítit plní energie, přestože to není kalorická bomba. Navíc si dopřejete velkou dávku živin obsažených v klíčcích mungo.
Pokud někomu nevyhovuje mungo, může zkusit naklíčit obyčejnou čočku nebo třeba řeřichu. Obojí je velmi snadné a hlavně v zimě jsou tyto živé klíčky bohatým zdrojem minerálních látek a vitamínů!
6 porcí | doba přípravy 10 minut | 852 kJ / 204 kcal
