Africký masový koláč se zeleninou

Kombinace slaných ingrediencí se zázvorem a medem vás příjemně překvapí a tento koláč bude pro vás oblíbeným pokrmem nejen k večeři. Chutná skvěle i jako studený k odpolední svačině.

Suroviny

75 g másla
70 g cibule
180 g mrkve
150 g červené papriky
300 g cukety
1 lžička čerstvého zázvoru
3 stroužky česneku
5 ks nového koření
40 g medu
400 g krájených rajčat v plechovce
1 polévková lžíce bílého vinného octa
800 g mletého hovězího masa
1 špetka kari koření
1 špetka kurkumy
1 špetka kmínu
hrst čerstvého koriandru
3 ks hřebíčku
sůl
pepř
2 slepičí vejce velikosti M
250 ml polotučného mléka
8 ks bobkového listu

6
porcí
obtížnost
1847 kJ / porce

Postup

Předehřejeme si troubu na 180 °C. Na másle a na kostičky nakrájené cibulce orestujeme veškerou zeleninu, kterou také nakrájíme na kostičky. Po cca 5 minutách přidáme nastrouhaný zázvor, prolisovaný česnek, nové koření a necháme prohřát. Přidáme med, rajčata, ocet a přivedeme k varu. Dále vmícháme maso a zbývající ingredience na koláč a za stálého míchání vaříme cca 15 minut. Směs vložíme do zapékací mísy. 

Vyšleháme si vejce spolu s mlékem, přidáme bobkový list a krémem zalijeme směs v zapékací misce. Pečeme přibližně 30 minut, dokud směs neztuhne.

 

Dobrou chuť!

6 porcí | doba přípravy 60 minut | 1847 kJ / 441 kcal

Vhodné pro nízkosacharidovou stravu, zdroj bílkovin

Tuky
26,0 g
Sacharidy
17,0 g
Bílkoviny
34,0 g
Vláknina
3,0 g

Další recepty

15 minut
Obědy
Večeře
Kuřecí stehno, dušené zelí a opečené brambory
4
porce
obtížnost
1920 kJ / porce
akce
Jak vám test metabolismu pomůže ke štíhlé postavě??
15 minut
Svačiny
Ananas mixovaný s řeckým jogurtem a lískové ořechy
1
porce
obtížnost
798 kJ / porce

Vaše proměny

Milena Vogeltanzová

Po klasických dietách šla kila znovu nahoru, někdy i o nějaké to kilo víc

Milan Buška

V době, kdy jsem začínal s programem, má dcera odletěla na roční pobyt na Nový Zéland. Představa, že ji přivítám a obejmu s 20 kg dole, mě poháněla nesmírně kupředu.

Andrea Horáková

Jak to udělat, když ráda jím a pokud jsem nervózní, ještě si něco přidám navíc?