Domácí žervé
Připravte si své domácí žervé. Vlastnoručně vyrobené bude vašim dětem ke svačině určitě chutnat.
Suroviny
1 zakysaná smetana 200 g
1 jogurt 500 g – Hollandia
sůl
+ něco navíc – pažitka, sušená rajčata, pepř, jarní cibulka
10
Postup
Zakysanou smetanu smícháme s jogurtem, lehce osolíme a přidáme jednu z ingrediencí – něco navíc. Takto získáme žervé s příchutí, jaká je nám nejmilejší. Připravíme si cedník nebo velké síto a do něj dáme čistou, suchou utěrku nebo jiné plátýnko. Vylijeme do utěrky připravenou směs a necháme vykapat minimálně do druhého dne (24 hodin).
Podáváme s pečivem, celozrnnými tyčinkami nebo používáme jako mazání do sendvičů na svačinu.
Pokud jste náhodou doteď dávali přednost taveným sýrům, tak vězte, že tavené sýry, ať už pro děti nebo dospělé či důchodce, jsou zcela nevhodné. Zejména pro vysoký obsah soli a také kyseliny fosforečné, které obsahují.
10 porcí | doba přípravy 5 minut | 242 kJ / 58 kcal
