Suroviny
SALÁT:
směs zelených salátů (např. rukola, polníček, čekanka, listový salát)
50 g pekanových ořechů
250 g jahod
200 g čerstvého kozího sýra
DRESINK:
2 lžíce vinného octa
4 lžíce olivového oleje
sůl
pepř
4
Postup
Směs salátů omyjeme, osušíme a vložíme do větší mísy. Připravíme si dresink smícháním všech surovin a opatrně promícháme s lístky salátu tak, aby byly lístky rovnoměrně obalené a aby se propojily všechny chutě. Směs salátů servírujeme na jednotlivé talíře. Navrch přidáme rozdrobený kozí sýr, čtvrtky jahod a půlky pekanových ořechů.
Podáváme s proteinovými vaflemi.
4 porce | doba přípravy 15 minut | 1172 kJ / 280 kcal
