400 g filetu z kapra
2 červené cibule
sladká mletá paprika
mletý kmín
plnotučná hořčice
domácí kečup
tabasco
2x žloutek
citronová šťáva
mletý pepř
sůl
nasekaná zelená petrželka
Kapří maso zbavené kostí naškrábeme nožem nebo umeleme na masovém strojku a dochutíme všemi uvedenými ingrediencemi.
Podáváme s nasucho opečenými celozrnnými tousty potřenými česnekem nebo s žitným knäckebrotem.
4 porce | doba přípravy 15 minut | 680 kJ / 163 kcal