200 g krůtích prsou
špetka soli, pepře
150 g žampionů
100 g pórku
150 g červené papriky
2 PL olivového oleje
300 g brambor
Drůbeží prsa omyjeme a nakrájíme na stejně velké kostky, osolíme a opepříme.
Oloupeme žampiony a nakrájíme na čtvrtiny.
Zeleninu nakrájíme na stejně velké kousky.
Postupně vše střídavě napichujeme na špejli. Špíz vložíme do pekáče, pokapeme olivovým olejem a pečeme zhruba 40 minut na 200 °C.
V mezičase oloupeme brambory, nakrájíme na kostky, uvaříme v osolené vodě doměkka a podáváme jako přílohu.
2 porce | doba přípravy 60 minut | 1753 kJ / 419 kcal
Vhodné pro: celou rodinu, sportovce, zdroj bílkovin