50 g rajčat
30 g listového salátu
30 g mrkve
60 g špaldového bulguru
špetka soli
100 g tofu
1 ČL kari
1 PL olivového oleje
10 g slunečnicových semínek
Zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky.
Bulgur vaříme ve vroucí osolené vodě přibližně 10 minut.
Tofu nakrájíme na menší plátky.
Uvařený bulgur smícháme s tofu a zeleninou. Směs ochutíme kořením a přendáme do zapékací misky vymazané olejem.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C přibližně 10–15 minut.
Na závěr hotový pokrm posypeme semínky.
1 porce | doba přípravy 30 minut | 2048 kJ / 489 kcal
Vhodné pro: vegetariány, zdroj bílkovin a vlákniny